P1010081

P1010083

200 g de farine

150 g de sucre

1 c à  c de levure chimique

3 oeufs

100 g de beurre

( arômes divers : citron , fleur d'oranger ...)

________________________________________________________________________________________________

Dans le robot , mettre la farine , la levure et le sucre , ajouter une pincée de sel . Mixer

Fondre le beurre

Ajouter les oeufs , mélanger ; incorporer le beurre mou , (et l' arôme ).Mixer de nouveau

Reposer la pâte 20 mn au frais

Préchauffer le four à 240 ° et remplir les empreintes à madeleines au 3/4 après les avoir graissées à l'aide d'un pinceau: faire plusieurs tournées selon le moule

Cuire 8/9 mn , surveiller la cuisson

 "Trop bonnes avec du chocolat dessus Mamy............"