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3 clémentines entières ( sans pépins et goûteuses )

2 oeufs

200 g de sucre en poudre

80 g d'huile de colza

220 g de farine

1 s de sucre vanillé

1 s de levure chimique

 

Four préchauffé à 180° ( th 6 )

Mélangez dans un récipient les 3 clémentines bien lavées et coupées en morceaux avec la peau, les oeufs , la vanille et le sucre en poudre

Ajoutez l'huile , bien mélanger

Ajoutez la farine et la levure : bien mélanger la préparation

Versez la pâte dans un moule beurré ou anti adhésif

Enfourner pour 45 mn ( four préchauffé à 180° th 6)

On peut aussi varier cette recette avec d'autres agrumes (ex :1 pamplemousse rose ou 3 mandarines ou 2 citrons ....)

 

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