29 décembre 2014

Velouté de poivrons rouges

  En cette période frisquette , je pense que bien chaud ce velouté réchauffera les papilles   Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g d'amandes effilées 1 bouillon de volaille ( cube ou tablette ) 3 c à s d'huile d'olive 1 p  de graines de coriandre séchées 1 pincée de piment sel et poivre Préparez les poivrons Pelez les oignons et l'ail Emincez ces légumes Chauffez l'huile dans une cocotte ; ajoutez les poivrons en cubes , les oignons émincés , l'ail ciselé et les... [Lire la suite]
Posté par copacabana à 14:26 - Permalien [#]