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Pour 10 moules à muffins

2 ( 3 ) pommes coupées en petits cubes

1 c à s de Calvados

3 c à s de sucre

1 ( 2 ) oeufs

20 cl de lait

100 g de farine

cassonade

 

Préchauffer le four à 180 °

Battre dans un saladier les oeufs et le lait , ajoutter le sucre , la Calvados , puis la farine

Bien mélanger

Ajouter les dés de pommes à la pâte

Verser dans les moules à muffins ( silicone pour moi )

Cuire 40 mn dans le four préchauffé à 180 ° pendant 40 mn

Saupoudrer de cassonade à mi-cuisson

Laisser tièdir avant de démouler

Recouvrir de gelée de pommes ( ou autre )