27 janvier 2013

Cassolette de foie gras à cheval sur Saint- Jacques juste passées au grill

Bientôt la Saint Valentin pensez-y ..... Une recette raffinée pour finir les restes des fêtes de fin d'année et RAPIDE à cuisiner Pour 2 personnes:  4 noix de St Jacques 2 petites escalopes de foie gras ( frais ) 1 gousse d'aïl ciselée sel , poivre persil ciselé chapelure Déposer les noix de St Jacques émincées en 2 dans le fond des mini-plats , parsemer de l'aïl émincé et du persil Saler et poivrer Recouvrir  avec le foie gras Parsemer de chapelure   Passer au grill 3 à 4 mn avant de servir (... [Lire la suite]
Posté par copacabana à 08:55 - - Permalien [#]