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75 g de farine

100 g d'amandes hachées

100 g de sucre

100 g de beurre  coupé en petits dés

1 kg de pommes de Normandie ( ou d'ailleurs ...)

1 pâte feuilletée

Mélanger la farine , le sucre et les amandes dans un saladier

Dans un moule à tarte , déposer la pâte , la recouvrir d'un peu de chapelure ( maison pour moi )

Déposer les dés de pommes sur la pâte , bien tasser

Saupoudrer du mélange crumble le dessus des pommes

Répartir les dés de beurre sur ce mélange

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 mn

Cette tarte se mange tiède et froide ; elle est croustillante avec son effet crumble ; on peut y ajouter une boule de glace , du caramel ....etc....

Facultatif : tiède , je l'arrose d'un soupçon de " Calvados " pour son côté Normand !!!!!

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