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Le saucisson brioché rapide et facile de " Marmiton" recette proposée par DESPAUX page 111 du livre  nouvellement sorti de Marmiton

Le top des internautes !!!!

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pour 6 personnes:

1 saucisson à cuire

3 oeufs

1 verre de crème fraîche

200 g de farine + 1 s de levure chimique

2 pincées de sel

Préchauffez le four à th 5 (150°)

Battez les oeufs avec les deux pincées de sel ;ajoutez la crème fraîche et mélangez .

Incorporez la farine mélangée à la levure chimique .

Déposez 1/3  de la pâte dans le moule ( beurré si besoin)posez le saucisson dessus ( ne pas le piquer !!) puis recouvrez- le du reste de pâte

Faites cuire au four à th 5 (150°) pendant 40 mn

J'ai mis 1/2 v de crème seulement et 1/2  verre de lait

A manger en entrée avec une salade verte

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