Y'à pas plus simple quand on est en vacances :

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1 pâte feuilletée ( épaisse )

1 sachet de fruits de mer congelés

20 cl de crème fraîche  ( 1 briquette)

sel , poivre

50 g de beurre

des herbes séchées spéciales pour le poisson

1/2 v de vin blanc

1 c de maïzéna

Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir de chapelure (maison)

Vider le sac de fruits de mer congelés dessus

Préparer une sauce à part avec le beurre , lier avec la maïzéna ,ajouter le vin blanc , saler, poivrer , saupoudrer des herbes et terminer avec la crème ( la sauce doit napper )

Verser cette sauce chaude sur les fruits de mer

Rabattre la pâte feuilletée tout autour du moule pour faire "joli"

Passer au four préchauffé à 220° pendant 35 mn

Au moment de servir , je remets un peu de crème sur le dessus