pralinoise_au_siphon

Aujourd'hui , chez Mamounette une petite recette rapide :

1 tablette de 200 g de pralinoise

1 briquette de 20 cl de crème fraîche

1 verre de lait

Bien fondre la pralinoise avec la briquette de crème et le lait

Important : il ne faut pas qu'il reste de grumeaux , donc bien remuer  !!!!!

Versez dans le siphon à l'aide d'un chinois 

Vissez la cartouche de gaz

Enlevez la cartouche et secouez très fort plusieurs fois

Mettez au frigo au moins 3 h

Voilà un dessert rapide et très apprécié

( Petite pensée pour Serge qui adore ces mousses au siphon !!!!!!!)

Le siphon est un investissement un peu cher mais qui permet de réaliser des mousses sucrées , salées ,  froides et chaudes

Pour la déco : des mikados , des granulés colorés des vermicelles .....

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