Recette de l'entrée de Pâques ......
Des St Jacques enroulées dans de la mangue découpée en lamelles allongées ( pics en bois)
Sauce marinade... ciboulette pour les restes de mangues
Juste poêler les noix de St Jacques
Dresser les assiettes avec les endives découpées en mikados ; la sauce et enfin les noix
DELICIEUX 
