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Roulé à la framboise : je vous invite à le goûter !!!!!

 

Pour la génoise ; battre 4 jaunes d'oeufs et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse .battre les blancs en neige ; mélanger 120 g de farine et 1 p  de sel avec le mélange aux oeufs . Ajouter délicatement les blancs en neige.

Préchauffer le four à 180°(th6)sur la plaque du four, étaler 1 feuille de papier sulfurisé beurrée .

Etaler la génoise sur la plaque .

Cuire 12 mn .

Faire refroidir sur un torchon humide ( avec le papier sulfurisé )

Etaler une couche de confiture de framboise ( ou autre) 

Rouler délicatement le gâteau.

Envelopper dans du papier aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur .

Couper les extrémités du gâteau .

Décorer avec du sucre glace et des vermicelles colorés

 

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gâteau aux pommes et kiwis

100 g de sucre et 1  s de s vanillé

3 oeufs

125 g de farine et 1/2  s de levure 

1/2 verre d'huile

2 pommes et 2  kiwis

préchauffer le four à 180° (th6)

Mélanger les oeufs avec le sucre

Ajouter la farine et la levure , bien mélanger , puis ajouter l'huile

Eplucher les fruits et les couper en morceaux , les mettre dans la pâta.

Cuire dans un moule à cake 30 mn

 

Peut se faire avec d'autres fruits

 

 

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